
PASCAL LENZI
Oenologue, Bordelais, Pascal LENZI à passé 15 ans à arpenter les vignobles et caves du monde pour apprendre, parfaire ses connaissances, vinifier tous types de cépages sous toutes les latitudes.
Des grands crus classés bordelais aux wineries les plus modernes de Nouvelle Zélande et du Chili. Des terroirs somptueux du Priorat aux terres arides d'Israël et de Turquie, Pascal LENZI a acquis un savoir faire précieux et une ouverture d'esprit marqués par le travail et l'excellence.
Sollicité par ses partenaires depuis la construction du chai, la sélection parcellaire, les protocoles de vinification ou lors d'assemblages, Pascal LENZI, pragmatique et sérieux, diffuse un conseil avisé et pertinent.
